Kelapa sawit merupakan tumbuhan penghasil minyak masak yang biasa digunakan juga untuk kepentingan industri dan bioteknologi yang berguna bagi masyarakat. Morfologi kelapa sawit memiliki tinggi menyampai 24 meter dan memiliki akar serabut tanaman yang mengarah kebawah dan kesamping. Kelapa sawit juga menjadi faktor utama Sumber Daya Alam terutama bagi perusahaan-perusahaan besar seperti Unilever.
Produk-produk apa saja yang dapat dihasilkan dari kelapa sawit ini? Banyak produk yang telah diciptakan dengan bahan baku dasar dari tanaman berordo Elaeis ini seperti; minyak goreng, mentega, sampo, biskuit, pasta gigi, bahkan sampai bahan bakar biodiesel. Sebagai pengganti minyak goreng biasanya minyak goreng kelapa sawit ini tergolong lebih baik, kenapa? Karena minyak kelapa sawit mengandung lemak jenuh dan Vitamin E yang baik dan seimbang untuk tubuh kita. Lemak jenuh dari kelapa sawit memiliki kegunaan untuk meningkatkan system kekebalan dalam tubuh, sebagai asam lemak, melindungi hati dari racun, dan kegunaan-kegunaan lainnya.